fr Un document de l'Office indique que la transformation majeure de l'infrastructure de la région varie d'environ 13 unités de la capacité de broyage de 1.040 tonnes par jour de 34 unités de production semi-moderne de 1979 t / j, soit environ 800 unités traditionnelles (mâasra ) et environ 26 conserveries. En dépit de ces conséquences éventuelles, il est nécessaire de travailler à améliorer les performances de ses activités existantes de pétrole, l'expansion des superficies plantées en oliviers, la modernisation de l'outil de transformation pour améliorer la qualité et l'organisation de la profession, selon le rapport. Le document note également que plusieurs mesures ont été prises au niveau régional dans ce domaine, y compris la création en 1998 par un groupe de producteurs dans la Wilaya de Marrakech et plus de 30.000 agriculteurs, producteurs, et la création en 1999 par un comité de tous les partenaires organisation régionale de pêche.