La Safranière de l'Ourika
|
Présentation
fr Cachemire et du Népal, qui est passé de la Méditerranée antique. Voyager avec le Moyen-Orient arabe et l'Asie au Maghreb, où il est arrivé dans le neuvième siècle. Au Maroc, sa culture parcelles Debdou petite, est principalement, mais Taliouine village de montagne de l'Atlas, 1200 m, avec le monde par le Tisintest cou. Vallée de l'Ourika reçoit peu, mais heureux dans cette petite prairie au safran, le safran de fournir les cicatrices qui ont duré pendant des siècles pour ses performances médicaments et la teinture. Aujourd'hui, l'état d'épices qui lui donne sa réputation et que le Maroc est le plus grand producteur est la cuisine pas comme les autres le goût inoubliable de safran. Safran Journée Ourika * ~ "L'Heure Crocus" à partir du 31 Octobre jusqu'à la fin de la session de Tnine Ourika, à 34 km de Marrakech, un voyage à Tnine Ourika conduite par les producteurs de safran. Après une brève introduction, un support photographique autour de l'usine, vous pouvez visiter la plantation et des témoins vivent dans la sélection, la découpe et le séchage. Introduction à la cuisine marocaine dans le dépôt de la demande d'huiles essentielles visiter les différents domaines de la culture - les champs de safran - oliviers - agrumes: oranges, kakis, kumquats, clémentines - Herbes
Préstation
Marrakech et environs